Prodotto esclusivo
La polvere d’aglio di Nubia de Il Rosso di Nubia è un’inedita spezia dal gusto forte e inimitabile. Arricchisce i piatti di profumi mediterranei, già in piccolissime quantità grazie al suo potere aromatizzante. Il Rosso di Nubia è il primo e unico produttore di polvere d’aglio di Nubia sul mercato.
Da spicchio a polvere
L'aglio in polvere viene ricavato dagli spicchi di aglio di Nubia dopo molteplici trasformazioni dei bulbi. Dapprima le teste d’aglio sono sbucciate e spicchiate.
Successivamente gli spicchi d’aglio vengono essiccati a bassa temperatura. La procedura di essiccazione può durare da 6 a 12 ore circa, a seconda del contenuto di acqua degli spicchi.
Infine l’aglio essiccato viene macinato e trasformato in spezia.
Spezia vigorosa
La polvere d’aglio di Nubia è un ingrediente molto utile per insaporire tutte le ricette. Da piatti di pesce a piatti di carne, è un ottimo condimento per insaporire le pietanze senza ricorrere eccessivamente al sale. Inoltre il gusto intenso dell’aglio di Nubia garantisce intensità di gusto utilizzando anche solo un pizzico di prodotto.
